叶面肥属于农作物追肥中吸收效率较高的一种补充方法，因为大多树植物枝叶繁茂，通过叶片喷雾肥料可以与植物有更大的接触面积，率用率更高，也不需根系到叶片漫长的传导过程，效率更高。钙肥在使用中要属于用量相对较大的肥料，常用糖醇钙叶面肥来补充，但是各种补钙品较多，种类不同应用需谨慎，优缺点并存，用好了产量质量蹭蹭长，用不好还会毁果。

普通补钙的时候吸收效率较低，因为钙元素在植物体内运输速度较慢，在运输到果实的时候，因为末端蒸腾作用较弱，缺乏传递运输的动力，因此被大量搁浅无法利用。想要通过叶片果面吸收，坚韧的角质层以及果面直接阻断通道，使钙无法通过，看着养分使用位置与需求点离得近，也只能隔海相望。糖醇钙叶面肥中的甘露醇起到了渡船的作用，携带钙元素直接通过叶片果面进入细胞内部。即使喷洒在果面也不会像其他乳油一样污染果面，不会影响品质。

糖醇钙叶面肥不像固体肥一样比较稳定不宜溶解，正是因为属于离子形势存在，溶解后容易与磷酸根发生反应，产生沉淀降低效果。再者纯净的糖醇钙以螯合的形势存在，工艺要求较为严格，吸收好成本也相对更高，添加后做成经济价值高的作物专用肥更容易被接受。

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