一、大蒜苗期常见问题

1、出苗不齐 

大蒜出苗不齐，主要原因在蒜种处理和播种上。如留种时，未选择蒜头大，蒜瓣大、色泽新鲜的优质蒜种；栽种前未剔除不完整、变软、发黄等劣质蒜瓣；不按照蒜瓣大小分级栽培管理等。所以做好留种、播种前处理工作有利于出苗整齐，具体措施有：

1）优选蒜种：大蒜采收后在阳光下晒2~4天，使叶鞘、鳞片充分干燥失水，促进蒜头迅速进入休眠期。挑选蒜头直径超过5厘米以上、蒜瓣肥壮、无虫源，无病无毒病的大蒜留种。

2）晾晒种蒜：播种前先将种蒜在阳光下晾晒2～3天，可使瓣间疏松，容易掰，不易损伤，萌芽早，出苗整齐。

3）蒜种分级：剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣。把符合要求的蒜瓣按大、中、小三级规格单独存放，分级栽培。

4）去除蒜皮、蒜踵：由于蒜皮与蒜踵严重影响蒜种的吸水能力，防碍新根的生长，在选种时将蒜皮与蒜踵去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。所以种植户可适当将蒜皮破坏后播种。

5）药液浸种：将种蒜放在多菌灵500倍液中浸泡12～16小时，捞出晾干后再播种。可提高出苗率，并且大蒜出苗又齐又壮。

2、出苗慢 

大蒜出苗慢的原因很多，如盖土过厚、土壤表层板结、除草剂残留等。所以播种后还要注意以下几个方面：

1）栽后盖土：盖土厚度以2～4厘米为宜，一般来说，如果土质偏砂、土壤有机质含量高的地块覆土可以稍厚，土质偏黏、土壤有机质含量低覆土宜浅。如果厚度超过5厘米，对大蒜的出苗就会产生不利影响。

2）破膜放苗：覆盖地膜，可以保温保湿利于大蒜生长。播种后灌水5天左右，蒜苗出土1/5至1/3时，就要进行放苗。可在清早用毯子或其它可拖行的器具连拉2~3天。最后实在不能出苗的，就用铁钩人工放苗，以防灼伤。

3）土壤表层板结：大蒜播种后出苗前，遇上中雨以上降雨或连阴雨天气，会导致土壤表层板结，给大蒜出苗造成不利影响。遇到这样情况，要在雨后表土稍干时，及时破除板结，为大蒜出苗创造疏松的土壤条件。大蒜播后浇水要小水沟灌，让水分自然渗透到蒜畦中央的土壤中，以防大水漫灌造成土壤板结。

4）除草剂残留：大蒜对除草剂非常敏感，前茬除草剂残留期长，或播种后除草剂用量过大时，土壤积累的除草剂会对蒜种和出苗产生不利影响。要注意各种除草剂的交替使用，并严格控制用药量。可选用丰神榜或硝钠·萘乙酸稀释1500倍喷施，用于缓解药害，缩短除草剂抑制期，促进蒜苗快速生长。

3、蒜苗发黄 

蒜苗发黄，除了营养方面的原因外，还可能与病虫害、重茬、肥害、药害等有关。

1）病虫害：地蛆啃咬蒜头成空洞，导致幼苗没有养分供应而发黄。叶枯病、细菌性软腐病、疫病等病害危害叶片，导致叶片发黄。为减少地蛆和其他地下害虫的危害，可在施用腐熟粪肥的同时，加入辛硫磷乳油进行防治，已经发生的可以用噻虫嗪加毒死蜱灌根。病害视田间发病情况进行防治，有效药剂有噻菌铜、辛菌胺、叶枯唑等。

2）重茬：长期连作，土壤有机质缺乏，酸碱度失衡，土壤板结、透气性差、大蒜根部呼吸不良，造成根系差，长势不好。

3）缺素与肥害：大蒜苗期缺氮、钾、钙、镁等元素都会出现黄叶现象，肥害也会导致黄叶现象，如氮肥过量在高温条件下会产生大量的氨气，导致种瓣、蒜苗中毒死亡。所以，要注意合理加肥，注重有机肥与生物菌肥的施用。

4）生理性脱肥：在退母期，种蒜内贮藏的养分已用光，花薹和蒜瓣开始分化，如果根系吸收养分不足，叶片就会出现“黄尖”，要注意营养补充，进行追肥和叶面施肥。

5）其他原因：除草剂药害、低温冻害、高温干旱、栽种过深均会导致大蒜苗期叶片发黄。

二、秋播大蒜苗期管理

苗期管理工作主要是培育壮苗，保证蒜苗安全越冬，同时防止幼苗徒长和提前退母。

1）出苗后及时追肥：苗齐后浇1次出苗水，并中耕除草。冬前可根据情况结合浇水每亩追施复合肥，配合施入生根机密，促发根系，调节土壤，促进幼苗生长。

2）适当控水防冻：适当控制灌水，以松土保墒为主，注意蹲苗，以培育壮苗，利于安全越冬。越冬时紫皮蒜通常5~6叶左右，白皮蒜2~3叶，冬前叶片不宜太多，以防受冻。可叶面喷施磷酸二氢钾+丰神榜或硝钠·萘乙酸，提升植株营养，增强抗冻能力。

3）浇足越冬水：在土壤封冻前，适时浇足越冬水，以防蒜苗受冻，保证蒜苗安全越冬。未覆盖地膜的蒜田，可在畦上覆盖柴草，以保温防寒。

4）返青期浇水追肥：翌年天气转暖，越冬蒜苗开始返青生长。从2月下旬到4月中旬植株的生长以扩大叶面积为主。2中下旬开始灌水，同时追肥，每亩追施尿素10千克左右，补充大蒜退母时所需养分要求，防止缺少养分出现叶尖发黄现象的发生，为后期丰产丰收奠定良好基础。