扣棚后，温度掌握前期高、后期低的原则。扣棚初期：白天26~28℃，最高不超过30℃，夜间12~15℃。防止温度过高，抑制花芽分化。现蕾期：白天25~28℃，夜间10~12℃。防止夜间温度过高，超过13℃会导致腋芽花芽退化，雌雄蕊发育受阻。开花期：白天23~26℃，夜间10~12℃。这样既有利于开花，也有利于授粉受精。果实膨大期：白天20~23℃，夜间8~10℃。夜温低有利于养分的积累，促进果实肥大。

扣棚保温后，室内湿度容易增加，湿度过高不仅会诱发病虫害，还会影响草莓植株正常的生长。晴天中午前后一定要放风降温、排湿，时间长短依温度需要而定。阴雪天中午适时放风排湿，保持空气相对温度80%以下。为防止棚内湿度过大，应采用无滴棚膜。无滴膜能减少水滴浸湿柱头，产生畸形果并导致果实发病；减少水滴浸湿叶片，发生叶部病害。

草莓在生长过程中，叶片不断更新，当发现植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄，叶柄基部也开始变色时，说明老叶已失去光合作用的机能，应及时从叶柄基部掰掉。染病初期出现少量病叶时要及时摘除，以减少病害的蔓延和再次侵染。匍匐茎生长快，消耗养分多，必须及时摘除。一株草莓可着生多个侧枝，一般保留2～3个，其余的全部摘除。摘除的病叶、老叶、匍匐茎和侧枝要带出棚外集中烧毁或深埋，避免病菌随雨水和气流进行再侵染，减少菌源基数。

扣棚前和盖地膜前各浇一次水，以后结合追肥浇水。一般在盖地膜前、果实膨大期、开始采收期和盛收期追肥，追肥4次左右。盖膜前每亩追施大量元素水溶肥（平衡型）润万物2号 或万民颂5公斤，满足草莓生长发育需求，避免生长过旺，促进花芽分化。追肥时先把肥料用水溶解，采用水肥一体化技术将肥水滴灌至草莓根部附近的土壤表面或土层中。如果草莓苗长势弱，还可喷磷酸二氢钾等叶面肥。

大棚环境相对封闭，无风且缺少昆虫，不利于草莓授粉，利用蜜蜂为草莓授粉，可有效提高草莓产量和质量。一般在草莓开花前7~8天将蜂箱放入温室内，在放蜂前10天，棚室内彻底防治1~2次病虫害。蜂箱可置于温室的中西部，出入口朝东，根据蜜蜂趋光性，可有利于蜜蜂出巢。一般不超过100米大棚，按每棚1箱，每箱5000只左右，1株草莓1只蜂蜜的比例放养。当温室白天温度达到16℃时，蜜蜂可出来活动，进行授粉。

主要虫害有灰霉病和白粉病。灰霉病主要为害叶、花、果，低温高湿发病重。白粉病主要危害叶片、花蕾，室温15~20℃条件下易发病。对于灰霉病防治要及时清除老叶、病叶、枯叶，经常通风。白粉病要及时去掉老叶、病叶，控制氮肥用量。防治灰霉病可选用腐霉利、嘧霉胺，防治白粉病可选用苯醚·嘧菌酯、氟硅唑。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛，防治蚜虫可喷溴氰菊酯；防治红蜘蛛可喷阿维·哒螨灵。